Il Frollario

Il Frollario

Il Frollario

Il Frollario nasce dopo il grande successo che le mie frolle stanno riscuotendo: ho voluto raccogliere tutte le mie ricette di frolla che in questi anni ho studiato e testato.
Sono suddivise a seconda del metodo d’impasto – classico, sabbiato, montato – e ho evidenziato in questo Frollario quelle peculiarità che possono essere utili a soddisfare determinate esigenze: vegane, senza glutine, latticini, uova o frutta secca.
I loro utilizzi sono molteplici: frolle da fondi, montate per frollini o torte ripiene, biscotti più o meno friabili, crostate decorate ecc.

Qui di seguito, nel mio Frollario, ti riporto alcune indicazioni per la preparazione, cottura e conservazione con i relativi strumenti che ti consiglio di acquistare per ottenere risultati garantiti.
Se non lo hai già fatto, ti consiglio di rivedere il mio video gratuito sulla gestione della frolla e dei ring che trovi tra i tuoi corsi gratuiti all’interno del tuo account, in modo da sedimentare bene tutti i miei suggerimenti.

Inoltre, per te che ami la frolla in tutte le sue declinazioni, ti segnalo, sempre qui nel mio Sito, il mio Primo Libro “CROSTATE MODERNE” con tante idee originali e abbinamenti golosi e il mio Videocorso “Crostate Moderne” sia a pacchetto che in singoli prodotti: la Crostata VENERE e la Crostata SENSAZIONI ormai stanno facendo innamorare tutti!!

Ora facciamo insieme, in questo Frollario, un focus sulla gestione della frolla