ECCOLOOO!!! 🔥🔥🔥🔥
IL NUOVO VIDEOCORSO DI PASTICCERIA MODERNA
💯💯💯SECONDO STEP💯💯💯
Hai praticamente divorato il primo videocorso di pasticceria moderna di base!!
Potevo mica farti attendere ancora?
Certo che no, e infatti ecco il secondo livello!! 💯
Perché secondo? Cosa ci sarà di bello? 🧐
👉NUOVE RICETTE:
✔abbinamenti e contrasti nuovi
✔consistenze e masticabilità diverse
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👉NUOVE TECNICHE:
✔inserto multistrato
✔strato croccante
✔montata al caffé senza albumi
✔tecniche glassaggio multicolor
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👉BONUS:
✔ricetta gratuita della pasta al limone homemade
✔ricetta gratuita della pasta al caffè home made
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Oggi finalmente ti darò tutte le informazioni per fare tuo questo nuovo Videocorso
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Ti chiederai: farà per me?
👇
Se hai già frequentato il primo corso base , nel primo commento trovi il link con tutte le specifiche se vuoi acquistarlo e ancora non lo hai fatto, o se hai già dimestichezza con la pasticceria moderna
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💥💥QUESTO VIDEOCORSO FA PER TE💥💥
Ti riepilogo le torte che compongono questo nuovo Videocorso di Pasticceria Moderna secondo step
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🌹🍒NUANCE: rosa e frutti di bosco
- ✔Dacquoise alla mandorla e frutti di bosco
- ✔Namelaka ai frutti di bosco
- ✔Mousse al mascarpone e rosa con pate a bombe
- ✔Glassa multicolor effetto cascata
☕🌰STRONG AND DEEP : caffè e nocciola
- ✔Biscotto caffè e nocciola montata senza albumi
- ✔Cremoso alla nocciola
- ✔Sfoglia croccante nocciola
- ✔Bavarese al caffè
- ✔Glassa fondente effetto spider
🍇🥔LADY GREEN: mirtilli e pistacchio
- ✔Dacquoise al pistacchio
- ✔Composta ai mirtilli
- ✔Mousse al limone
- ✔Mousse al pistacchio
- ✔Glassa multicolor effetto strisce
In pratica avrai:
✍Ti trasmetterò alcuni metodi per INCORPORARE LE POLVERI nelle basi spugnose e come depositare gli inserti perché NON SPROFONDINO nel corpo della torta
👉11 ricette e interscambiabili inedite
👉3 tecniche di glassaggio
👉3 basi spugnose particolari
👉2 tecniche nuove per le creme
👉2 ricette bonus
👉1 tecnica per il multistrato
✍Ti insegnerò come creare torte multistrato equilibrate nelle PROPORZIONI e ti darò suggerimenti per capire come calcolare i giusti SPESSORI a seconda del numero degli inserti e delle dimensioni di ogni singola preparazione.
✍Ti svelerò come ottenere GLASSE PRIVE DI BOLLE e come calcolare la giusta densità e TEMPERATURA della tua glassa staccandoti dal termometro e allenando il tuo occhio.
✍Ti dirò come conservare e recuperare la GLASSA IN ECCESSO
Prima di iniziare troverai l’elenco delle attrezzature ed utensili che ti serviranno, il pdf della ricetta completa e il pulsante per poterla scaricare.
Inoltre, all’interno di ogni lezione potrai vedere la singola ricetta di ciascuna preparazione.
Ti ricordo che nelle mie preparazioni utilizzo la Massa Gelatina, clicca qui per vedere come si realizza e si utilizza.
Alla fine del tuo corso troverai le FAQ, domande frequenti che i miei corsisti mi hanno rivolto nel tempo e che ti possono essere di aiuto.
Troverai, inoltre, i miei consigli per i tuoi acquisti clicca qui
Se dovessi avere bisogno di ulteriori risposte, puoi scrivere direttamente nel nostro Gruppo Facebook dove uno staff di moderatrici è continuamente formato e seguito per poterti supportare nei tuoi dubbi e nelle tue domande clicca qui
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