Corso Minitart Moderne

Le Minitart moderne sono delle piccole crostate moderne dai sapori invernali e dalle consistenze eterogenee.

Come sempre ho creato un percorso a più livelli di impegno, dal più semplice al più elaborato, per darti il tempo di assimilare piano piano il mio modo di trasmettere la mia tecnica e di sedimentare le singole preparazioni per padroneggiarle nel migliore dei modi

Quindi non spaventarti se sei alle prime armi, ti seguo passo passo anche nelle tecniche più elaborate

Partiamo da un prodotto dalla facile realizzazione fino ad arrivare ad affrontare tecniche e ricette più approfondite e particolari

Ecco cosa faremo insieme:

1 – MINITART NOCCIOLINA alla nocciola con note di liquirizia

2 – MINITART PERAMARELLA alla pera amaretto e caramello

3 – MINITART BUONGIORNO CON GRINTA allo zabaione caffe e nocciola

4 – MINITART EDWIGE al cioccolato fondente arancio Grand Marnier e peperoncino

5 – MINITART MELINA  alla mela, melograno e yogurt

Se hai già frequentato il Videocorso Moderno di Base  o se hai già dimestichezza con la pasticceria moderna
QUESTO VIDEOCORSO FA PER TE

📋 Consulta le schede qui sotto per scoprire tutti i dettagli del programma, i materiali e i contenuti extra inclusi.