Ben CINQUE Torte da Forno originali, studiate per te!!
Scaldiamo i motori per questo nuovo videocorso in uscita!!
Le torte da forno suscitano sempre una sensazione di calore domestico🕯️ di famiglia,👨👩👧👦di pranzo domenicale lento e sereno🔥
Me ne sono innamorata già da tre anni, complice un corso di tre giorni con uno dei più grandi maestri italiani💯
Da allora ho cominciato a sperimentare consistenze e sapori per trovare la mia via🛵
e oggi posso dire di aver cominciare a intraprenderla con sicurezza e fantasia🎉
5️⃣Cinque prodotti pensati per te!!5️⃣
con diversi gradi di difficoltà e, come sempre, con la possibilità di variarne i sapori perché tu possa impadronirti della tecnica e personalizzare le tue torte
ORIGINALITÀ: questa la parola d’ordine!
Le mie ricette sono studiate e testate per te: basta “copia incolla” da altri, trova la tua dimensione✌️ prendendo spunto dai miei lavori
Ora ti presento tutte le torte del Videocorso “TORTE DA FORNO”
🍷🍑PLUMCAKE CALDO INVERNO🍑🍷
Un delizioso e particolare cake bombato dai sapori invernali di vin brulé, noci e prugne.
- 🍷Il vino lambrusco arricchito da profumati chiodi di garofano riscalda la bocca
- 🍑Le noci e le prugnedonano una piacevole masticabilità, pregio essenziale in un cake
- 🍾La bagna contribuisce a mantenere una voluttuosa morbidezza e umidità esaltandone il sapore
🥥☕TORTA COCCO CAFFE’☕🥥
- ☕Alla base una friabile frolla montata al caffè dressata in stampo direttamente con sac a poche (Vi darò un trucchetto per evitare che la frolla montata ceda eccessivamente in cottura)
- 🍫Un giro sottile di ganache al fondente e caffè e subito versiamo il morbidissimo e ricco
- 🥥cake al cocco
- 🍫A fine cottura ancora un velo di ganache per andare poi a impreziosire il tutto con una copertura leggera di
- ☕meringa italiana al caffè
🎁IN REGALO avrete la ricetta della pasta al caffè Home Made🎁
🍫🍑CROSTATA SACHER🍑🍫
La Sachertorte, chi mi conosce lo sa, non mi ha mai entusiasmata, sia per l accoppiata acido cioccolatoso, sia perche l’ho sempre trovata poco stupefacente.
Mi sono allora impegnata per contribuire a rendere più ricco e umido il cake interno e cercare una formula diversa anche per le albicocche
Ecco allora com’è rinata la mia Sacher: credetemi, l’ho adorata!!
- 🍫 alla base una frolla sabbiata al cacao
- 🍑 un velo di albicocche candite tritate, ottima alternativa alla solita confettura
- 🍫 un ripieno in due strati di golosissimo cake al cacao e cioccolato
- 🍫 un giro di ganache al fondente per decorare il bordo
- 🍫 la lucente glassa sacher a base sciroppo di zuccheri per coprire
🌼🌼CROSTATA CAMOMILLA🌼🌼
Io faccio sempre cosi: c’è qualcosa che non mi piace? Lo trasformo in torta: devo per forza farmelo piacere trovandoci delle personalizzazioni particolari che mi permettano di gustarlo diversamente e stravolgerne i sensi
E’ successo anche con la camomilla!! Troppo poco sapida e presente per i miei gusti
Ho studiato dei sapori che le permettessero di diventare protagonista pur con la sua delicatezza che, però, ho reso più intraprendente: ed ecco entrare in campo il limone!
Ma lo sapete, il limone sa essere un po’ invadente con la sua spiccata acidità: ci ho messo a fianco la mela che sa ben stemperare certi caratteri forti
Eccola in tutto il suo splendore, la mia Camomilla
- 🌼frolla sabbiata alla camomilla
- 🌼composta di limone e mela
- 🌼biscuit panna miele e camomilla
- 🌼crumble alla camomilla e cioccolato bianco
- 🌼REMA PASTICCERA DA FORNO ALLA CAMOMILLA
Eccola la famosa Crema da cottura che ho bilanciato personalmente con la grande Rita Busalacchi: struttura soda e stabile aromatizzata alla camomilla
🍊🥜PISTACCHIO LIQUIRIZIA ARANCIA🍊🥜
🧐Questa è la prima che ho studiato e portato a termine ed era anche la prima che è nata nella mia testa.
Volevo associare al pistacchio il muscovado per avere il sentore di liquirizia, che poi ho accentuato aggiungendone anche il polvere
Cercando poi un sapore che potesse sgrassare e contrastare ma solo leggermente, senza spiccare troppo, ho pensato all’arancio che spesso si accoppia al pistacchio🍊
Ed ecco com’è composta:
- 🍊🥜frolla montata alla liquirizia, dressata direttamente in stampo con sac
- 🍊🥜biscuit pistacchio e yogurt, arricchito al muscovado
- 🍊🥜ganache al succo d’arancia e pistacchio
- 🍊🥜cake pistacchio e muscovado con granella
- 🍊🥜glassa rocher al cioccolato bianco e pistacchio
- 🍊🥜decorazione cioccolato temperato
- 💫 21 preparazioni
- 💫 21 ricette inedite studiate per te
- 💫 5 prodotti personalizzabili in sapori ed estetica
- 💫 5 idee di realizzazione torte da forno
- 💫 1 ricetta gratuita per realizzare a casa la tua pasta al caffé
il tutto a ✨✨ € 107 ✨✨
I video corsi saranno disponibili per un anno a partire dalla data di acquisto e saranno visionabili accedendo attraverso un link inviato a mezzo mail, senza necessità di scaricare alcuna app.
Lo so, a volte i prodotti che ti propongo possono sembrare complicati ma in realtà non lo sono:
In ognuno ti guido passo passo, anche quando i procedimenti sono un po’ lunghi, ti aiuto aggiungendo delle piccole variazioni alle preparazioni che di volta in volta impari a fare assieme a me, e questo ti agevola nel tuo percorso
Tutti i miei corsisti si sentono AL SICURO CON ME perchè mi trovano disponibile al confronto, pronta all’affiancamento nel momento del bisogno.
Cosa devi fare per cogliere al volo questa imperdibile occasione?
Clicca qui e compila il form per ricevere le istruzioni all’acquisto o, se preferisci, contattami al 340 1850994 – silviabrunzincorsi@gmail.com
Se acquisto non ti soddisfa, contattami entro due settimane dal saldo del corso e sarai rimborsato/a dell’importo totale versato. Potrai comunque tenere le ricette che ho studiato ed elaborato per te
Non perdere la possibilità di apprendere nuove tecniche e sviluppare competenze che ti garantiscono risultati reali e garantiti
Ti aspetto 😊
