Cialda corallo: ricetta per decorare i tuoi piatti
14 Marzo 2022
Ecco come realizzare la cialda corallo: ricetta semplicissima e veloce
Il Blog di Silvia
Pasta torrone: ecco la ricetta
7 Gennaio 2022
Ecco la ricetta della pasta torrone home made: semplice e versatile
Silvia ma…
17 Ottobre 2021
Ormai da qualche mese, esattamente dal 28 luglio, ho cominciato a condividere nel mio GRUPPO FACEBOOK dei flash di piccoli suggerimenti e tecniche o curiosità del mondo della Pasticceria, contraddistinguendo la rubrica con l hashtag #Silviama
Crema Pasticcera al Microonde
30 Luglio 2021
Fare una crema pasticcera al microonde? Certo che sì!! Veloce, sicura e soprattutto buonissima!!
La Spatolata
5 Luglio 2021
Quanto conta la spatolata finale nel glassaggio? Quanto temuta se siamo alle prime armi, ma di rilevante importanza è la spatolata finale quando stiamo glassando.
Pasta al lime
14 Maggio 2021
Puoi realizzare questa pasta al lime anche utilizzando altri agrumi: limone, arancia, mandarino, bergamotto…
Frolla Milano
4 Novembre 2020
La Frolla Milano è ottima sia per crostate che per frollini Contiene burro e zucchero in pari peso e quindi
Come si monta la panna
4 Novembre 2020
Come si monta la panna fresca in modo corretto? Come evitare che resti troppo morbida o al contrario che diventi
La biga o prefermento
4 Novembre 2020
La biga è un prefermento che funge da lievito. Aiuta ad allungare la Shelf life, quindi la conservabilità dei prodotti
Spugna di pandispagna senza sifone
4 Novembre 2020
Come realizzare una spugna di pandispagna senza sifone? Semplice: basta una planetaria e un microonde e la spugna di pandispagna