Torta da Forno Camomilla

Le torte da forno suscitano sempre una sensazione di calore domestico, di famiglia, di pranzo domenicale lento e sereno. Me ne sono innamorata già da molti anni, complice un corso di tre giorni con uno dei più grandi maestri italiani

Da allora ho cominciato a sperimentare consistenze e sapori per trovare la mia via e oggi posso dire di aver cominciare a intraprenderla con sicurezza e fantasia

“Camomilla” è una dei prodotti di questo progetto: ho studiato dei sapori che le permettessero di diventare protagonista pur con la sua delicatezza che, però, ho reso più intraprendente: ed ecco entrare in campo il limone! Ma lo sapete, il limone sa essere un po’ invadente con la sua spiccata acidità: ci ho messo a fianco la mela che sa ben stemperare certi caratteri forti

Se hai già frequentato il Videocorso Moderno di Base  o se hai già dimestichezza con la pasticceria moderna
QUESTO VIDEOCORSO FA PER TE

📋 Consulta le schede qui sotto per scoprire tutti i dettagli del programma, i materiali e i contenuti extra inclusi.