Le torte da forno suscitano sempre una sensazione di calore domestico, di famiglia,di pranzo domenicale lento e sereno
Me ne sono innamorata già da molti anni, complice un corso di tre giorni con uno dei più grandi maestri italiani
Da allora ho cominciato a sperimentare consistenze e sapori per trovare la mia via
e oggi posso dire di aver cominciare a intraprenderla con sicurezza e fantasia
Cinque prodotti pensati per te!!
con diversi gradi di difficoltà e, come sempre, con la possibilità di variarne i sapori perché tu possa impadronirti della tecnica e personalizzare le tue torte
ORIGINALITÀ: questa la parola d’ordine!
Le mie ricette sono studiate e testate per te: basta “copia incolla” da altri, trova la tua dimensione prendendo spunto dai miei lavori
“Cocco e caffé è uno dei prodotti di questo progetto ed è crostata intensa e ricca, ideale per fine pasto cosi come per una merenda golosa.
Cocco e caffé è così composta:
☕ Alla base una friabile frolla montata al caffè dressata in stampo direttamente con sac a poche (Vi darò un trucchetto per evitare che la frolla montata ceda eccessivamente in cottura)
🍫 Un giro sottile di ganache al fondente e caffè e subito versiamo il morbidissimo e ricco
🥥 Cake al cocco
🍫 A fine cottura ancora un velo di ganache per andare poi a impreziosire il tutto con una copertura leggera di
☕ Meringa italiana al caffè
Prima di iniziare troverai l’elenco delle attrezzature ed utensili che ti serviranno, il pdf della ricetta completa e il pulsante per poterla scaricare.
Inoltre, all’interno di ogni lezione potrai vedere la singola ricetta di ciascuna preparazione.
Ti ricordo che nelle mie preparazioni utilizzo la Massa Gelatina, clicca qui per vedere come si realizza e si utilizza.
Alla fine del tuo corso troverai le FAQ, domande frequenti che i miei corsisti mi hanno rivolto nel tempo e che ti possono essere di aiuto.
Troverai, inoltre, i miei consigli per i tuoi acquisti clicca qui
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