Monoporzioni e Minitart
le monoporzioni sono piccoli capolavori esteticamente perfetti, sono riproduzioni rimpicciolite di torte di qualsiasi genere, dalle tradizionali alle più innovative e moderne che ti conquistano al primo sguardo
Vi presento il nuovo corso in presenza …I Mignon…e non solo!
i corsi in presenza per essere efficaci devono essere interamente operativi
corso moderno di base
corso minitart e monoporzioni
corso mignon
La forma e la dimensione di una torta moderna
Posso liberare la fantasia quando preparo la mia torta? ma qual è la forma giusta per una torta moderna?
dimensione torte moderne
Facciamo insieme in 30 minuti…. La torta di San Valentino!
Il 6 e il 7 febbraio, due serate live speciali per realizzare insieme la torta di San Valentino
Nuovo corso “Principi di pasticceria moderna”
Tra i buoni propositi del 2023 c’è quello di iniziare il viaggio nella pasticceria moderna ma non sai da dove cominciare? Non preoccuparti…ti guido io!
Facciamolo Insieme in 30 minuti
Le nostre dirette dedicate alle risposte alle vostre domande diventano operative!
Un altro anno ricco di soddisfazioni si è appena concluso
Tante cose mi hanno reso felice e fiera del percorso intrapreso