Deliziosi, veloci e golosissimi brownies per una merenda o un break sfizioso 😋 Potete arricchire i vostri borwnies con ciò che più vi ispira: frutta secca o disidratata, a pezzi, in granella, candita… sbizzarritevi 🤗🤗 Aspetto le vostre...

Una torta alle mele rapida e semplicissima da realizzare Cosa c’è di più delizioso del profumo di una torta alle mele? Questa versione super veloce vi permetterà di prepararla così spesso che non vorrete più rinunciarvi!😋 Cosa c’è di più...

Come ottenere dei bignè perfettamente vuoti all’interno e con un croccante guscio di craquelin?

La croccantezza della frolla Milano con la cremosità della crema pasticcera alla ricotta e la freschezza della frutta, il tutto ricoperto da un friabile crumble ai frutti rossi, questa crostata è tanto deliziosa quanto reinterpretabile a proprio piacimento.

Delicati amaretti dalla controversa origine e dalla versatile convertibilità: dolci, salati, delicati, decisi, amati, odiati i Macarons sono tanto semplici negli ingredienti quanto insidiosi nella preparazione e nel risultato sempre un po’ incerto.

La copertura di una torta, che sia con glassa o con burro di cacao spray, ha la funzione di proteggere la torta dagli agenti esterni che la possono rovinare nel sapore, nella consistenza e nell’estetica. Siccome, però, si mangia prima con gli occhi, questo...

Quante volte hai dovuto fare calcoli per capire quanta gelatina mettere se non avevi quella indicata in ricetta? E quante volte hai avuto difficoltà a capire che operazioni dovevi fare per trasformare una forza gelificante con un’altra e non ne venivi...

Piccolo tutorial su come foderare un ring microforato FOCUS SUI VARI TIPI DI FROLLA E TECNICHE DI GESTIONE Come foderare un ring microforato con la frolla? Dato che ho visto spesso questo genere di richieste di aiuto, ho pensato di darvi qualche...